Karaoglan, Selin Yabaci; Cabaroglu, Turgut
(Bahçe Dergisi / Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, 2018)
Bu çalışmada Menderes yöresi Sarıçay bağının yöre özellikleri, bu bağda yetiştirilen Bornova Misketiüzümünün (fenolojik, olgunlaşma, bileşim özelliklerinin) ve şarabının kalite özellikleri genel olarakincelenmiştir ...